电容器的极板间充满电介质时的电容与极板间为真空时的电容之比值称为（相对）介电常数。
　　
　　电容式物位开关是利用无料时介质是空气，有料时介质是物料这种差别来实现料位报警的，空气的介电常数约为“1”，如果物料的介电常数越大，则无/有料之间的电容差别就越大，物位开关越好判断。而物料品种一旦固定了，它的介电常数也就固定了，要使无/有料的差别尽量大，只好延长探极长度，以使静电容物位开关稳定工作。当然，电容式物位开关也有“灵敏度标定”这种方法去适应上述“差别”的大、小，但灵敏度标定得太高，抗*力会变低。所以，还是在可能情况下，用长一点探*。

    常见物质介电常数如下：

物料 介电常数 　　
水   80

水泥1.5-2.5
　　
甲醇33.7

干砂2.5
　　
煤油2.8

洗衣粉1.2-1.5
　　
矿物油2.1

纯白糖3

油4.6

食盐7.5
　　
丙酮20

碳酸钙8.3-8.8
　　
苯2.3

聚本乙烯2.4-2.6
　　
油漆3.5

橡胶2-3